餐厅灯光用得好,菜品都像打了滤镜一样

发布时间:2018-08-08  点击量:2237

餐厅的灯光只是为了照明?为什么别人家餐厅拍照特别好看,就像打了滤镜?餐厅的灯光设计是一门大学问。


 

 

01 餐厅桌面做重点照明  

为什么有些餐厅会在餐桌上方专门设计一盏灯呢?除了营造一种私密的空间外,更多的是想通过灯光突出菜品特色。

因此,餐厅一般会采用天花射灯或者吊灯等直接照明来突出桌面。对餐桌进行重点照明,一般而言餐桌上的照度需要达到 200lx-450lx,形成重点区域照明。

餐桌上的重点灯光应尽量选用显色性高的灯具,以便精准地表现食物颜色,让菜品呈现出新鲜可口的效果,刺激消费者的食欲。



 

 

02 配合餐厅主色调 突出整体环境  


灯光的运用并非是你想怎样就怎样的,也要讲究一个搭配。餐厅的店铺定位和室内风格决定了餐厅整体的主色点,这时就需要通过灯光的光色、明暗对比等来突出餐厅的整体空间特色。

比如暖色调可以有一种温馨朴实的感觉;模拟自然光则可以利用自然光和人造光互相融合,营造一种时光静好的感觉。


03 部分照明 突出局部艺术效果  


有些餐厅会在墙壁上安装小射灯,突出餐厅某些特色摆件或者装饰,营造一种神秘的高级感。这样的设计是通过灯光的光色变化、明暗变化来点缀和补充局部光照的平淡与不足,通过特定造型或者特定色彩的灯具装饰空间,塑造餐饮店铺独特的空间形态。





04 灯光亮度不同 营造不同的用餐氛围  


灯光还有一种作用就是营造氛围。比如利用局部照明,打造明暗对比强烈的光环境,限定个体空间的领域范围,可以打造相对私密性的空间环境;利用烛光或者烛光色调的光源,营造温馨浪漫的环境。而整体明亮的光环,则有利于打破区域界限,营造富有人情味的空间。在餐饮空间的边界区域,采用开放式的设计配合灯光光线,营造通透无边界的空间场景。

 
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光的设计,温暖柔光不仅给食客静谧空间而且更能成为拍照神器,美人、美食更美味,留下记忆卖点。





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